Synopsis
148 pages. Illustré de nombreux schémas en noir et blanc dans le texte. Jaquette abîmée, avec quelques traces de scotch jauni au dos. Bon état Couv. convenable Intérieur acceptable In-8 Carré Relié Solids: Characteristics and measurement. Solids: Examples. Newtonian Liquids: Characteristics and measurement. Newtonian Liquids: Examples. Non-Newtonian Liquids...
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Introduction to Food Rheology
Edité par
Heinemann, 1973
ISBN 10 : 0434912751
ISBN 13 : 9780434912759
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An Introduction to Food Rheology
Edité par
Heinemann, 1973
ISBN 10 : 0434912751
ISBN 13 : 9780434912759
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AN INTRODUCTION TO FOOD RHEOLOGY
Edité par
Heinemann, 1973
ISBN 10 : 0434912751
ISBN 13 : 9780434912759
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Vendeur : Le-Livre, SABLONS, France
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Couverture rigide. Etat : bon. RO60110651: 1973. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 148 pages. Illustré de nombreux schémas en noir et blanc dans le texte. Jaquette abîmée, avec quelques traces de scotch jauni au dos. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon. N° de réf. du vendeur RO60110651
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An introduction to food rheology
Edité par
William Heinemann Ltd, 1973
ISBN 10 : 0434912751
ISBN 13 : 9780434912759
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