S/NVQ Level 2 Professional Cookery - Couverture souple

 
9780435449254: S/NVQ Level 2 Professional Cookery
Couverture souple
ISBN 10 : 0435449257 ISBN 13 : 9780435449254
Editeur : Pearson Education Limited, 2006

Synopsis

Targeted, effective learning for Level 2 Professional Cookery

 

  • Covers all syllabus requirements.
  • Written by industry experts and City & Guilds verifiers so you can be sure that the material is relevant and up to date with the latest practice.
  • Contains a huge variety of recipes, for both traditional and modern fusion dishes.
  • Clear text with colourful, informative illustrations and photographs ensures that this book is easy and inviting to use.

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Éditeur
Pearson Education Limited
Date d'édition
2006
Langue
anglais
ISBN 10 
0435449257
ISBN 13 
9780435449254
Reliure
Broché
Nombre de pages
456
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Pearson
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