Synopsis
This book provides a concise but comprehensive overview of fish science and technology written in a straightforward language. The book covers catching of fish, on-board handling and processing methods, fish freezing, canning, drying, salting, pickling, mince and surimi, chemical biology of fish, aquaculture, nutrition, marketing and policy issues. This book should be of interest to seafood processors, fish scientists, R & D personnel in the food processing industry, importers and exporters.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Autres éditions populaires du même titre
Résultats de recherche pour Introduction to Fish Technology
Image d'archives
Introduction to Fish Technology
Edité par
Springer (edition 1995), 1995
ISBN 10 : 0442005008
ISBN 13 : 9780442005009
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. 1995. It's a preowned item in good condition and includes all the pages. It may have some general signs of wear and tear, such as markings, highlighting, slight damage to the cover, minimal wear to the binding, etc., but they will not affect the overall reading experience. N° de réf. du vendeur 0442005008-11-1
Acheter D'occasion
EUR 53,59
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Introduction to Fish Technology
Edité par
Norwell, Massachusetts, U.S.A.: Chapman & Hall, 1991
ISBN 10 : 0442005008
ISBN 13 : 9780442005009
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bingo Used Books, Vancouver, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Near Fine. hardback in near fine condition. N° de réf. du vendeur 91812
Acheter D'occasion
EUR 49,99
Expédition à EUR 5,90
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Introduction to Fish Technology
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur ABLIING23Feb2215580211548
Acheter neuf
EUR 155,20
Expédition à EUR 3,37
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
Introduction to Fish Technology
Edité par
Springer US Dez 1995, 1995
ISBN 10 : 0442005008
ISBN 13 : 9780442005009
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 284 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9780442005009
Acheter neuf
EUR 149,79
Expédition à EUR 23
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Introduction to Fish Technology
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. In. N° de réf. du vendeur ria9780442005009_new
Acheter neuf
EUR 159,69
Expédition à EUR 13,83
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
Introduction to Fish Technology
impression à la demandeVendeur : moluna, Greven, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This book provides a concise but comprehensive overview of fish science and technology written in a straightforward language. N° de réf. du vendeur 5916488
Acheter neuf
EUR 136,16
Expédition à EUR 48,99
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Introduction to Fish Technology
Edité par
John Wiley & Sons, 1995
ISBN 10 : 0442005008
ISBN 13 : 9780442005009
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 284. N° de réf. du vendeur 26301024
Acheter neuf
EUR 202,16
Expédition à EUR 3,37
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Introduction to Fish Technology
impression à la demandeVendeur : preigu, Osnabrück, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Buch. Etat : Neu. Introduction to Fish Technology | Carrie E. Regenstein (u. a.) | Buch | x | Englisch | 1995 | Springer US | EAN 9780442005009 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand. N° de réf. du vendeur 101938498
Acheter neuf
EUR 141,20
Expédition à EUR 70
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Image d'archives
Introduction to Fish Technology
Edité par
John Wiley & Sons, 1995
ISBN 10 : 0442005008
ISBN 13 : 9780442005009
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. Print on Demand pp. 284 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam. N° de réf. du vendeur 7546943
Acheter neuf
EUR 211,67
Expédition à EUR 7,50
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Introduction to Fish Technology
Edité par
Springer US, Springer US Dez 1995, 1995
ISBN 10 : 0442005008
ISBN 13 : 9780442005009
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 284 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9780442005009
Acheter neuf
EUR 160,49
Expédition à EUR 60
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)