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Synopsis
Book by Weiss Edith Weiss Hal
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Présentation de l'éditeur
This fully documented guide helps readers grasp the essentials of planning and successfully managing three major types of catering operations: on–premise, off–premise, and mobile unit. The authors evaluate each type of operation according to operating needs, advantages, and disadvantages.
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Image d'archives
Catering Handbook
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1991
ISBN 10 : 0442007280
ISBN 13 : 9780442007287
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 5325314-6
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Catering Handbook
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1991
ISBN 10 : 0442007280
ISBN 13 : 9780442007287
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 39462297-6
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Catering Handbook
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1990
ISBN 10 : 0442007280
ISBN 13 : 9780442007287
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. N° de réf. du vendeur R06A-03107
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Catering Handbook
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1990
ISBN 10 : 0442007280
ISBN 13 : 9780442007287
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00057761180
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Catering Handbook
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1990
ISBN 10 : 0442007280
ISBN 13 : 9780442007287
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Acceptable. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00058411140
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Catering Handbook
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1990
ISBN 10 : 0442007280
ISBN 13 : 9780442007287
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! N° de réf. du vendeur Q-0442007280
Quantité disponible : 1 disponible(s)