Rice: Production - Couverture rigide

 
9780442007355: Rice: Production
Couverture rigide
ISBN 10 : 0442007353 ISBN 13 : 9780442007355
Editeur : Kluwer Academic / Plenum Publishers, 1991

Synopsis

This book should be of interest to foodservice presonnel involved in new product development and product quality evaluation and control.

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Éditeur
Kluwer Academic / Plenum Publishers
Date d'édition
1991
Langue
anglais
ISBN 10 
0442007353
ISBN 13 
9780442007355
Reliure
Relié
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
1014
Éditeur
Luh Bor S.
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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