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Présentation de l'éditeur
Thoroughly revised encyclopedic classic used by professionals for decades. The definitive reference is easier to use and is packed with the most up to date information with 1000 reference recipes conveniently located in one section.
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Evergreen Goodwill, Seattle, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Good. N° de réf. du vendeur mon0000752999
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Bookmonger.Ltd, HILLSIDE, NJ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Very Good. Bumps on corners*. N° de réf. du vendeur mon0000718313
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0442019610I3N00
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0442019610I5N01
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0442019610I5N00
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Goodwill Books, Hillsboro, OR, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included. N° de réf. du vendeur GICWV.0442019610.A
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The New Professional Chef
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1996
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. 6th Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 7464301-6
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New Professional Chef
Edité par
Hungry Minds Inc,U.S., 2001
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Acceptable. Connecting readers with great books since 1972. Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have condition issues including wear and notes/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_453938940
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD (edition 3rd Ed), 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 3rd Ed. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0442019610-11-1
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD (edition 3rd Ed), 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
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Couverture rigide
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 3rd Ed. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0442019610-8-1
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