Synopsis
Book by Schmidt Arno Nam Inja
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The Book of Hors D'Oeuvres and Canapes (Culinary Arts)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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The Book of Hors D'Oeuvres and Canapes (Culinary Arts)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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The Book of Hors d'Oeuvres and Canapes
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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The Book of Hors D'Oeuvres and Canapes (Culinary Arts)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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Van Nostrand Reinhold, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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Van Nostrand Reinhold, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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Van Nostrand Reinhold, 1996
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Van Nostrand Reinhold, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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The Book Of Hors D'oeuvres And Canapes
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1996
ISBN 10 : 0442020457
ISBN 13 : 9780442020453
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Vendeur : Library House Internet Sales, Grand Rapids, OH, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Written for the professional caterer, The Book of Hors D'Oeuvres and Canapes offers a complete guide to the preparation, transportation, and presentation of 180 cold canapes and 75 hors d'oeuvres, plus invaluable information on equipment, storage times, purchasing specifications for ingredients, and more. 140 photos, 120 in color. Shows more than the usual amount of shelf wear. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book. N° de réf. du vendeur 123666499
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