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Synopsis
Book by Bilheus Roland Escoffier Alain Michalet Pierre
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Présentation de l'éditeur
Volume 4 outlines techniques of decoration, illustrates techniques and patterns for borders and letters, and covers modeling with almond paste.
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The Professional French Pastry Series Vol. 4 : Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1988
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 549279-6
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The Professional French Pastry Series Vol. 4 : Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1988
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 9921720-20
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The Professional French Pastry Series Vol. 4 : Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1988
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 8533023-6
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Edité par
Van Nostrand Reinhold (edition 2nd), 1989
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fair. 2nd. With dust jacket. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way. N° de réf. du vendeur 0442205694-7-1-29
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
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Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_435117113
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0442205694I3N00
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The Professional French Pastry Series Vol. 4 : Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1988
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
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Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series Volume 4) (English and French Edition)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
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Edition originale
Vendeur : Jackson Street Booksellers, Omaha, NE, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Near Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. 1st Edition. Near Fine in a Near Fine jacket. 272pp 4to. N° de réf. du vendeur 165032
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Professional French pastry series, volume 4: decorations, borders and letters, marzipan, and modern desserts: 004 (The Professional French Pastry Series)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1988
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Invicta Books P.B.F.A., Builth Wells, POWYS, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 2nd Edition. small closed tear to the top edge of the back of the dust jacket, illustrated, 272 pages, small college library stamp on the front end paper. N° de réf. du vendeur 023469
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442205694
ISBN 13 : 9780442205690
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Rebooksellers, Tequesta, FL, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Very Good. 2nd. This Book is in Very Good condition. See our picture for exact item you will receive. All items ship within 24 hours. Packaging is 100% Recyclable. Most items purchased from Charitable organizations. A portion of each sale is also donated to a monthly charity, check your package for this month's charity. Reuse-Recycle-Rebook! N° de réf. du vendeur 2403H-8197A-1308C
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