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Synopsis
Book by Rubash Joyce
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Présentation de l'éditeur
The completely revised and updated edition contains more than 8,000 terms relating to food ingredients, cooking styles, preparation techniques, utensils, and types of culinary service. Clear and concise definitions, word origins, and simple phonetic pronunciations make this an invaluable resource for food and beverage professionals.
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Image d'archives
The Master Dictionary of Food and Wine
Edité par
-, 1990
ISBN 10 : 0442234651
ISBN 13 : 9780442234652
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Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
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The Master Dictionary of Food and Wine
Edité par
John Wiley & Sons Inc, 1990
ISBN 10 : 0442234651
ISBN 13 : 9780442234652
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Master Dictionary of Food and Wine
Edité par
Van Nostrand Co., 1990
ISBN 10 : 0442234651
ISBN 13 : 9780442234652
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Vendeur : Top Notch Books, Tolar, TX, Etats-Unis
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The Master Dictionary of Food and Wine
Edité par
- -, 1990
ISBN 10 : 0442234651
ISBN 13 : 9780442234652
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Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 6545-9780442234652
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The Master Dictionary of Food and Wine
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10 : 0442234651
ISBN 13 : 9780442234652
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Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 67464590-6
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MASTER DICTIONARY OF FOOD & WINE
Edité par
Van Nostrand Rheinhold, New York, 1990
ISBN 10 : 0442234651
ISBN 13 : 9780442234652
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Edition originale
Vendeur : Sue Lloyd-Davies Books, CARMARTHEN, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good+. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition. Ex- Reference Library with minimal library markings. Overall an Excellent Very Clean, Tight and Bright copy. ; 47084; Ex-Library; 8vo 8" - 9" tall. N° de réf. du vendeur 47084
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