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Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making - Couverture rigide

Peterson, James

 
9780442237738: Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making
Couverture rigide
ISBN 10 : 0442237731 ISBN 13 : 9780442237738
Editeur : Van Nostrand Reinhold, 1991
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Book by Peterson James

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  • ÉditeurVan Nostrand Reinhold
  • Date d'édition1991
  • ISBN 10 0442237731
  • ISBN 13 9780442237738
  • ReliureRelié
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ISBN 10 :  0471289043 ISBN 13 :  9780471289043
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1991
Couverture rigide

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Peterson James
Edité par van nostrand reinhold (1991)
ISBN 10 : 0442237731 ISBN 13 : 9780442237738
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