Nutritional Evaluation of Food Processing - Couverture rigide

Name: Nutritional Evaluation of Food Processing
Author: Karmas, Endel
ISBN: 9780442247621

Karmas, Endel

9780442247621: Nutritional Evaluation of Food Processing

Couverture rigide

ISBN 10 : 0442247621 ISBN 13 : 9780442247621

Editeur : Kluwer Academic Publishers, 1988

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D�tails de l'�dition

�diteur: Kluwer Academic Publishers
Date d'�dition: 1988
Langue: anglais
ISBN 10: 0442247621
ISBN 13: 9780442247621
Reliure: Reli�
Num�ro d'�dition: 3
Nombre de pages: 865
�diteur: Harris Robert S.
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Nutritional Evaluation of Food Processing

Endel Karmas

Edit� par Van Nostrand Reinhold, 1988

ISBN 10 : 0442247621 ISBN 13 : 9780442247621

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