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Book by Pauli Eugene
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.99. N° de réf. du vendeur G0442272065I5N00
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold, New York, U.S.A., 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Under Charlie's Covers, Bernalillo, NM, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 2nd Edition. Very good green cloth boards with a very good dust jacket, in a mylar cover. Based on the tenth German edition of the classic Lehrbuch der Kuche. Focuses on mastery of basic food preparation techniques -- sauteing, grilling, roasting, poaching, deep-frying, stewing, steaming, baking, blanching, braising, and gratinating -- explaining how each technique is applied to and affects different foods. N° de réf. du vendeur 000511
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, New York, 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Liberty Book Shop, Avis, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good+. Second Edition. Green cloth, slight edge wear, noticable at lower corner, spine heel. In DJ with slight edge rubbing. Now protected in a mylar jacket. Clean, bright and tight. ; Square 4to 9" - 11" tall; 600 pages. N° de réf. du vendeur 55994
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. N° de réf. du vendeur ZBV.0442272065.VG
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Neuf
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Vendeur : The Book Spot, Sioux Falls, MN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : New. N° de réf. du vendeur Abebooks134376
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Half Price Books Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_443982972
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! N° de réf. du vendeur Q-0442272065
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Classical Cooking the Modern Way
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442272065
ISBN 13 : 9780442272067
Neuf
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Vendeur : Toscana Books, AUSTIN, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. N° de réf. du vendeur Scanned0442272065
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