The Professional Chef's Art of Garde Manger - Couverture rigide

Name: The Professional Chef's Art of Garde Manger
Author: Sonnenschmidt, Frederic H.; Nicolas, Jean F.
ISBN: 9780442282318

Sonnenschmidt, Frederic H.; Nicolas, Jean F.

9780442282318: The Professional Chef's Art of Garde Manger

Couverture rigide

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1988

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Book by Sonnenschmidt Frede

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�diteur: John Wiley & Sons Inc
Date d'�dition: 1988
Langue: anglais
ISBN 10: 0442282311
ISBN 13: 9780442282318
Reliure: Reli�
Num�ro d'�dition: 4
Nombre de pages: 264
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The Professional Chef's Art of Garde Manger

Sonnenschmidt, Frederic & Nicolas, John F.

Edit� par Van Nostrand Reinhold, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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Sonnenschmidt, Frederic & Nicolas, John F.

Edit� par Van Nostrand Reinhold, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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The Professional Chef's Art of Garde Manger

Sonnenschmidt, Frederic H., Nicolas, John F.

Edit� par Wiley & Sons, Incorporated, John, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED

Sonnenschmidt, Frede

Edit� par Van Nostrand Reinhold Company, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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The Professional Chef's Art of Garde Manger

Sonnenschmodt, Frederic H.,Nicolas, John F.

Edit� par Van Nostrand Reinhold Company, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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Sonnenschmodt, Frederic H.,Nicolas, John F.

Edit� par Van Nostrand Reinhold Company, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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Sonnenschmidt, Frederic H., Nicolas, John F.

Edit� par Wiley & Sons, Incorporated, John, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED

Sonnenschmidt, Frede

Edit� par Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER

SONNENSCHMIDT, FREDERIC H. & JOHN F. NICOLAS

Edit� par VAN NOSTRAND REINHOLD, NY, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER

Sonnenschmodt, Frederic H. & John F. Nicolas

Edit� par Van Nostrand Reinhold Company, 1988

ISBN 10 : 0442282311 ISBN 13 : 9780442282318

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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Reprint. Owner name to front free-endpaper.; 1 X 7.9 X 9.6 inches; 276 pages. N� de r�f. du vendeur 67386

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