Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business - Couverture souple

Meyer Danny

 
9780462099255: Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business
Couverture souple
ISBN 10 : 0462099253 ISBN 13 : 9780462099255
Editeur : Marshall Cavendish, 2010

Synopsis

From an award-winning restauranteur comes an intimate and inspirational portrait of business well done, with hands-on advice, enlightening anecdotes, and the fascinating story of staggering success in one of the world s most unforgiving arenas.

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À propos de l?auteur

Danny Meyer is the CEO of the Union Square Hospitality Group and co-owner of eleven critically acclaimed establishments in New York, including his first, the Union Square Café, which came second in the Zagat Survey 2006 only because his Gramercy Tavern was number one.

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Éditeur
Marshall Cavendish
Date d'édition
2010
Langue
anglais
ISBN 10 
0462099253
ISBN 13 
9780462099255
Reliure
Broché
Nombre de pages
336
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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