Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World - Couverture souple

Pendergrast, Mark

 
9780465018369: Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World
Couverture souple
ISBN 10 : 046501836X ISBN 13 : 9780465018369
Editeur : Basic Books, 2010

Synopsis

The definitive history of the world's most popular drug.

Uncommon Grounds tells the story of coffee from its discovery on a hill in ancient Abyssinia to the advent of Starbucks. Mark Pendergrast reviews the dramatic changes in coffee culture over the past decade, from the disastrous "Coffee Crisis" that caused global prices to plummet to the rise of the Fair Trade movement and the "third-wave" of quality-obsessed coffee connoisseurs. As the scope of coffee culture continues to expand, Uncommon Grounds remains more than ever a brilliantly entertaining guide to the currents of one of the world's favorite beverages.

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À propos de l'auteur

Mark Pendergrast is an independent scholar who brews a fantastic cup of coffee. He is the author of many books, including For God, Country and Coca-Cola, Mirror Mirror, Inside the Outbreaks, and other books. He lives in Colchester, Vermont.

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Éditeur
Basic Books
Date d'édition
2010
Langue
anglais
ISBN 10 
046501836X
ISBN 13 
9780465018369
Reliure
Broché
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
480
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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