Articles liés à Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases
Synopsis
Updated to include the current models, theories, and hospitality practices, Hospitality Strategic Management: Concept and Cases, Second Edition is a comprehensive guide to strategic management in the international hospitality industry. Author Cathy A. Enz uses the case study approach to cover current topics such as innovation, entrepreneurship, leadership, ethics, and franchising. Eight full case studies with exhibits and documents address the areas of lodging, food service, tourism e-commerce, gaming, cruise lines, and airlines, making this book ideal for executive level training courses or hospitality industry executives interested in developing their strategic management skills.
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À propos de l'auteur
Cathy A. Enz is the Lewis G. Schaeneman Jr. Professor of Innovation & Dynamic Management at the School of Hotel Administration at Cornell University, where she is also the Executive Director of the Center for Hospitality Research. Winner of outstanding teacher and researcher awards, she teaches courses in strategic management and innovation.
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Résultats de recherche pour Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases
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Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases
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Wiley, 2009
ISBN 10 : 047008359X
ISBN 13 : 9780470083598
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ISBN 13 : 9780470083598
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G047008359XI4N00
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ISBN 13 : 9780470083598
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Hardcover. Etat : Acceptable. Contains water or spine damage. May contain highlighting/underlining/notes/etc. May have used stickers on cover. Overall, still a fine copy for classroom use! Access codes and supplements are not guaranteed to be included with used books. Ships same or next day. Expedited shipping: 3-5 business days, Standard shipping: 4-14 business days. N° de réf. du vendeur mon0000177897
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Wiley, 2009
ISBN 10 : 047008359X
ISBN 13 : 9780470083598
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Vendeur : Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, Racine, WI, Etats-Unis
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Etat : acceptable. Book is considered to be in acceptable condition. The actual cover image may not match the stock photo. Book may have one or more of the following defects: noticeable wear on the cover dust jacket or spine; curved, dog eared or creased page s ; writing or highlighting inside or on the edges; sticker s or other adhesive on cover; CD DVD may not be included; and book may be a former library copy. N° de réf. du vendeur SEWV.047008359X.A
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2009
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ISBN 13 : 9780470083598
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Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
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Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 4401571-6
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Wiley, 2009
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Wiley, 2009
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Hardback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR009496212
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Wiley, John & Sons, Incorporated, 2009
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Vendeur : The Book Cellar, LLC, Nashua, NH, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Poor. Has heavy highlighting, underlining and/or writing, shelf wear, corner wear, CD-ROM or supplement may not be included. The book is still a good reading copy.Over 1,000,000 satisfied customers since 1997! Choose expedited shipping (if available) for much faster delivery. Delivery confirmation on all US orders. N° de réf. du vendeur 10842285
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Hospitality Strategic Management : Concepts and Cases
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2009
ISBN 10 : 047008359X
ISBN 13 : 9780470083598
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Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
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Etat : Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 5555668-6
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Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases (2nd Edn)
Edité par
John Wiley and Sons, 2010
ISBN 10 : 047008359X
ISBN 13 : 9780470083598
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Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1400grams, ISBN:9780470083598. N° de réf. du vendeur 7059941
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