Human Resources Management in the Hospitality Industry - Couverture rigide

Hayes, David K.; Ninemeier, Jack D.

 
9780470084809: Human Resources Management in the Hospitality Industry
Couverture rigide
ISBN 10 : 0470084804 ISBN 13 : 9780470084809
Editeur : John Wiley & Sons Ltd, 2009

Synopsis

This book approaches hospitality human resource (HR) management as a decision-making practice that affects the performance, quality, and legal compliance of the hospitality business as a whole. Beginning with a foundation in the hospitality industry, employment law, and HR policies, the coverage includes recruitment, training, compensation, performance appraisal, environmental and safety concerns, ethics and social responsibility, and special issues. Throughout the book, Human Resources Management in the Hospitality Industry focuses on the unique HR dilemmas you face in the hospitality industry.

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À propos de l'auteur

David K. Hayes, PhD, is the managing owner of the full-service Clarion Hotel and Conference Center in Lansing, Michigan. Jack D. Ninemeier, PhD, is a professor in The School of Hospitality Business at Michigan State University.

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Éditeur
John Wiley & Sons Ltd
Date d'édition
2009
Langue
anglais
ISBN 10 
0470084804
ISBN 13 
9780470084809
Reliure
Relié
Nombre de pages
504
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  0470140607 ISBN 13 :  9780470140604
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2008
Couverture souple