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Synopsis
This newly updated edition is a compilation of readings, divided into nine sections, each examining a specific hotel department or activity. Each topic is examined through a variety of viewpoints on the duties, responsibilities, problems, and opportunities encountered there. Multidimensional case studies, taking a practical approach, challenge readers to identify the central issues involved in complex management problems, understand the structure and resources of the department in question, and find solutions that may help in managing other hotel resources and departments.
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À propos de l?auteur
Michael J. O'Fallon, PhD, teaches in the Hospitality and Tourism Management Department in the College of Business at James Madison University.
Denney G. Rutherford, PhD, is the Endowed Chair Emeritus in the School of Hospitality Business Management at Washington State University.
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Hotel Management and Operations
Edité par
Wiley, 2010
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Dream Books Co., Denver, CO, Etats-Unis
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Hotel Management and Operations
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_424046495
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Hotel Management and Operations
Edité par
Wiley, 2010
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Indiana Book Company, Marion, IN, Etats-Unis
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Etat : Acceptable. Minor liquid or water damage, does not affect text. Ships same or next business day with delivery confirmation. Acceptable condition. Contains highlighting. Expedited shipping available. N° de réf. du vendeur 1000006896170-2680
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Hotel Management and Operations
Vendeur : Campus Bookstore, Denton, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Good. May contain highlighting/underlining/notes/etc. May have used stickers on cover. Access codes and supplements are not guaranteed to be included with used books. Ships same or next day. Expedited shipping: 3-5 business days, Standard shipping: 4-14 business days. N° de réf. du vendeur mon0000174211
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Hotel Management and Operations
Edité par
Wiley, 2010
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M00470177144-G
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Hotel Management and Operations (5th Edn)
Edité par
John Wiley and Sons, 2011
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Hotel Management and Operations (5th Edn)
Edité par
John Wiley and Sons, 2011
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Hotel Management and Operations
Edité par
John Wiley and Sons, 2011
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
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Couverture souple
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:9780470177143. N° de réf. du vendeur 5959968
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Hotel Management and Operations.
Edité par
Wiley, 2010
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : INGARDIO, Schupfart, Suisse
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Taschenbuch. Top Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren am Softcover. N° de réf. du vendeur 13949AB
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Hotel Management and Operations
Edité par
Wiley, 2010
ISBN 10 : 0470177144
ISBN 13 : 9780470177143
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 7781754
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