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Synopsis
Volume 4 outlines techniques of decoration, illustrates techniques and patterns for borders and letters, and covers modeling with almond paste.
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Présentation de l'éditeur
Volume 4 outlines techniques of decoration, illustrates techniques and patterns for borders and letters, and covers modeling with almond paste.
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Professional French Pastry Series: Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (French Professional Pastry Series)
Edité par
Houghton Mifflin Harcourt, 1998
ISBN 10 : 0470250003
ISBN 13 : 9780470250006
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Vendeur : Books for Life, LAUREL, MD, Etats-Unis
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Etat : very_good. Book is in very good condition. Clean with little to no signs of wear or markings highlights. N° de réf. du vendeur LFM.8UC3
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Professional French Pastry Series: Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (French Professional Pastry Series)
Edité par
Houghton Mifflin Harcourt, 1998
ISBN 10 : 0470250003
ISBN 13 : 9780470250006
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Vendeur : Blue Vase Books, Interlochen, MI, Etats-Unis
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Etat : very_good. Book has little sign of wear or use. N° de réf. du vendeur BVV.0470250003.VG
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, Modern Desserts
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1997
ISBN 10 : 0470250003
ISBN 13 : 9780470250006
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 45739277-6
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French Professional Pastry Series - Volume 4: Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts
Edité par
John Wiley & Sons, Inc., 1988
ISBN 10 : 0470250003
ISBN 13 : 9780470250006
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Bits and Baubles, Sudbury, ON, Canada
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Hardcover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Good. Ex-library - has stickers on first page and spine, stamps on first couple of pages. Dust jacket is covered in plastic book protector and taped to cover. Book and dust jacket have minimal wear. Pages are clean. N° de réf. du vendeur ABE-1763653212319
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, Modern Desserts (French Professional Pastry Series)
Edité par
Houghton Mifflin Harcourt, 1998
ISBN 10 : 0470250003
ISBN 13 : 9780470250006
Neuf
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Vendeur : The Book Spot, Sioux Falls, MN, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : New. N° de réf. du vendeur Abebooks119707
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