Articles liés à How to Cook Everything The Basics: All You Need to...

How to Cook Everything The Basics: All You Need to Make Great Food--With 1,000 Photos - Couverture rigide

 
9780470528068: How to Cook Everything The Basics: All You Need to Make Great Food--With 1,000 Photos

Synopsis

The next best thing to having Mark Bittman in the kitchen with you

Mark Bittman's highly acclaimed, bestselling book How to Cook Everything is an indispensable guide for any modern cook. With How to Cook Everything The Basics he reveals how truly easy it is to learn fundamental techniques and recipes. From dicing vegetables and roasting meat, to cooking building-block meals that include salads, soups, poultry, meats, fish, sides, and desserts, Bittman explains what every home cook, particularly novices, should know.

1,000 beautiful and instructive photographs throughout the book reveal key preparation details that make every dish inviting and accessible. With clear and straightforward directions, Bittman's practical tips and variation ideas, and visual cues that accompany each of the 185 recipes, cooking with How to Cook Everything The Basics is like having Bittman in the kitchen with you.

  • This is the essential teaching cookbook, with 1,000 photos illustrating every technique and recipe; the result is a comprehensive reference that’s both visually stunning and utterly practical.
  • Special Basics features scattered throughout simplify broad subjects with sections like “Think of Vegetables in Groups,” “How to Cook Any Grain,” and “5 Rules for Buying and Storing Seafood.”
  • 600 demonstration photos each build on a step from the recipe to teach a core lesson, like “Cracking an Egg,” “Using Pasta Water,” “Recognizing Doneness,” and “Crimping the Pie Shut.”
  • Detailed notes appear in blue type near selected images. Here Mark highlights what to look for during a particular step and offers handy advice and other helpful asides.
  • Tips and variations let cooks hone their skills and be creative.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos de l?auteur

Mark Bittman is the author of more than thirty books, including the How to Cook Everything series and the #1 New York Times bestseller VB6: Eat Vegan Before 6:00 to Lose Weight and Restore Your Health . . . for Good. Over his long career at The New York Times, Bittman wrote for both the food and opinion pages, and was the lead Magazine food writer before launching his own popular web site, The Bittman Project.

Bittman has starred in four television series, including Showtime’s Emmy-winning Years of Living Dangerously. He is a longtime TODAY regular and has made hundreds of television, radio, and podcast appearances, including on Jimmy Kimmel Live!Real Time with Bill Maher, and CBS’s The Dish; and on NPR’s All Things Considered, Fresh Air, and Morning Edition. Together with daughter Kate Bittman, he has hosted their own podcast, Food with Mark Bittman since 2021.

Bittman has written for countless publications and spoken at dozens of universities and conferences; his 2007 TED talk “What’s wrong with what we eat?” has over five million views. He was a distinguished fellow at the University of California, Berkeley, and a fellow at the Union of Concerned Scientists. He has received six James Beard Awards, four IACP Awards, and numerous other honors.

In addition to his role as editor-in-chief for The Bittman Project, Bittman is currently special advisor on food policy at Columbia University’s Mailman School of Public Health, where he teaches and hosts a lecture series. He is also the editor in chief of Heated. His most recent books beyond the How to Cook Everything Series are How to Eat; Animal, Vegetable, Junk; and Bittman Bread.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Acheter D'occasion

état :  Satisfaisant
Pages can have notes/highlighting...
Afficher cet article

EUR 6,47 expédition depuis Etats-Unis vers France

Destinations, frais et délais

Acheter neuf

Afficher cet article
EUR 25,23

Autre devise

EUR 3 expédition depuis Irlande vers France

Destinations, frais et délais

Résultats de recherche pour How to Cook Everything The Basics: All You Need to...

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. N° de réf. du vendeur G0470528060I3N00

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 6,47
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 11 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. N° de réf. du vendeur G0470528060I5N00

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 6,47
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 2 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. N° de réf. du vendeur G0470528060I3N01

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 6,47
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. N° de réf. du vendeur G0470528060I3N01

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 6,47
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. N° de réf. du vendeur G0470528060I4N00

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 6,47
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Harvest, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Paperback

Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR006933471

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 16,32
Autre devise
Frais de port : EUR 10,37
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 9 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Mark Bittman
Edité par HarperCollins Publishers Inc, 2013
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Neuf Couverture rigide

Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Etat : New. 2012. Reprint. Hardcover. The next best thing to having Mark Bittman in the kitchen with you Mark Bittman's highly acclaimed, bestselling book How to Cook Everything is an indispensable guide for any modern cook. With How to Cook Everything The Basics he reveals how truly easy it is to learn fundamental techniques and recipes. Num Pages: 496 pages, Illustrations. BIC Classification: WBA. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 235 x 210 x 36. Weight in Grams: 1594. . . . . . N° de réf. du vendeur V9780470528068

Contacter le vendeur

Acheter neuf

EUR 25,23
Autre devise
Frais de port : EUR 3
De Irlande vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.56. N° de réf. du vendeur G0470528060I3N10

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 22,78
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.56. N° de réf. du vendeur G0470528060I5N01

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 22,78
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 2 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Bittman, Mark
Edité par Houghton Mifflin, 2012
ISBN 10 : 0470528060 ISBN 13 : 9780470528068
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.56. N° de réf. du vendeur G0470528060I4N01

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 6,24
Autre devise
Frais de port : EUR 22,78
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 2 disponible(s)

Ajouter au panier

There are 64 autres exemplaires de ce livre sont disponibles

Afficher tous les résultats pour ce livre