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Nutrition: Science and Applications, 2e helps students develop the scientific understanding to support their personal and professional decisions. Using a critical thinking approach, Smolin brings nutrition out of the classroom and allows students to apply the logic of science to their own nutrition concerns - both as consumers and as future scientists and health professionals. The text and WileyPLUS course has been developed through a collaboration between the authors and the Nutrition Advisory Board, a team of dedicated nutrition instructors who help review and develop all of Wiley's nutrition resources.
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Nutrition: Science and Applications, 2e helps students develop the scientific understanding to support their personal and professional decisions. Using a critical thinking approach, Smolin brings nutrition out of the classroom and allows students to apply the logic of science to their own nutrition concerns – both as consumers and as future scientists and health professionals. The text and WileyPLUS course has been developed through a collaboration between the authors and the Nutrition Advisory Board, a team of dedicated nutrition instructors who help review and develop all of Wiley′s nutrition resources.
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Nutrition Science and Applications Booklet package Smolin, Lori A. and Grosvenor, Mary B.
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Wiley, 2010
ISBN 10 : 0470626747
ISBN 13 : 9780470626740
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Nutrition: Science And Applications With Booklet Package ; 9780470626740 ; 0470626747
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