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Purchasing for Chefs, 2nd Ed + Book of Yields Cd 7th Ed: A Concise Guide - Couverture souple

 
9780470639931: Purchasing for Chefs, 2nd Ed + Book of Yields Cd 7th Ed: A Concise Guide

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  • ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
  • Date d'édition2010
  • ISBN 10 0470639938
  • ISBN 13 9780470639931
  • ReliureBroché
  • Langueanglais
  • Numéro d'édition2

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Edition présentée

ISBN 10 :  0470292164 ISBN 13 :  9780470292167
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2010
Couverture souple