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The Professional Pastry Chef + Pastry 4th Ed: Fundamentals of Baking - Couverture rigide

Friberg, Bo

 
9780470936955: The Professional Pastry Chef + Pastry 4th Ed: Fundamentals of Baking
Couverture rigide
ISBN 10 : 0470936959 ISBN 13 : 9780470936955
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2010

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  • ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
  • Date d'édition2010
  • ISBN 10 0470936959
  • ISBN 13 9780470936955
  • ReliureRelié
  • Langueanglais

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