Wiley Encyclopedia of Food Science & Technology Vol 2 2e - Couverture rigide

Francis, FJ

9780471192565: Wiley Encyclopedia of Food Science & Technology Vol 2 2e

Couverture rigide

ISBN 10 : 0471192562 ISBN 13 : 9780471192565

Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1999

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D�tails de l'�dition

�diteur: John Wiley & Sons Inc
Date d'�dition: 1999
Langue: anglais
ISBN 10: 0471192562
ISBN 13: 9780471192565
Reliure: Reli�
Num�ro d'�dition: 2
Nombre de pages: 720
�diteur: Francis F.J.
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Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology

Francis, Frederick J., Winter, Carl K., Clydesdale, Fergus M., Powrie, William D., Doyle, Michael P.

Edit� par Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999

ISBN 10 : 0471192562 ISBN 13 : 9780471192565

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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis

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