Instructor's Manual to Accompany "Professional Cooking", College with CD-Rom - Couverture souple

9780471207764: Instructor's Manual to Accompany "Professional Cooking", College with CD-Rom

Couverture souple

ISBN 10 : 0471207764 ISBN 13 : 9780471207764

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Date d'�dition: 1709
Langue: anglais
ISBN 10: 0471207764
ISBN 13: 9780471207764
Reliure: Broch�
Nombre de pages: 470
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Instructor's Manual with Study Guide Solutions to Accompany Professional Cooking, 5th Edition

Wayne Gisslen

Edit� par Wiley, 2003

ISBN 10 : 0471207764 ISBN 13 : 9780471207764

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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis

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