Synopsis
With concern about foodborne illness increasing among consumers, it is more important than ever for restaurants and foodservice operations to be able to assure customers that the food they are eating is safe. This book teaches basic food safety concepts and prepares readers for the ServSafer Food Protection Manager Certification Examination.
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Présentation de l'éditeur
With concern about foodborne illness increasing among consumers, it is more important than ever for restaurants and foodservice operations to be able to assure customers that the food they are eating is safe. This book teaches basic food safety concepts and prepares readers for the ServSafe® Food Protection Manager Certification Examination.
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ServSafe Essentials Second Edi
Edité par
Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471225169
ISBN 13 : 9780471225164
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ServSafe Essentials
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Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471225169
ISBN 13 : 9780471225164
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ServSafe Essentials
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ServSafe Essentials
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ServSafe(r) Essentials, with the Scantron Certification Exam Form
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2002
ISBN 10 : 0471225169
ISBN 13 : 9780471225164
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Etat : Good. 2nd Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 2351293-6
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ServSafe Essentials, Second Edition (with the Scantron Certification Exam Form)
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Servsafe Essentials 2nd
Edité par
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2002
ISBN 10 : 0471225169
ISBN 13 : 9780471225164
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Vendeur : a2zbooks, Burgin, KY, Etats-Unis
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Softcover. Etat : Very Good. 2nd Edition. All pages clean. Quantity Available: 1. ISBN: 0471225169. ISBN/EAN: 9780471225164. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: ABE442398472. N° de réf. du vendeur ABE442398472
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