Synopsis
Management of a housekeeping operation entails scheduling staff, deliveries, services and maintenance, budget analysis, cost-controls and compliance with regulations. A well-run housekeeping department is integral to the success of any lodging operation. This revision of a well-regarded introductory textbook includes expanded coverage of leadership and training issues, providing a number of case studies, and presenting additional reference material through a support website confirming its usefulness as a management text.
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À propos de l?auteur
THOMAS J. A. JONES is an associate professor in the Hotel Management Department of the William F. Harrah College of Hotel Administration at the University of Nevada, Las Vegas.
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Professional Management of Housekeeping Operations
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10 : 0471268941
ISBN 13 : 9780471268949
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Etat : Very Good. 4th. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 4311853-6
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Professional Management of Housekeeping Operations
Edité par
John Wiley & Sons, 2005
ISBN 10 : 0471268941
ISBN 13 : 9780471268949
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Etat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1500grams, ISBN:9780471268949. N° de réf. du vendeur 9355994
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Professional Management of Housekeeping Operations
Edité par
John Wiley & Sons 02.11.2004., 2004
ISBN 10 : 0471268941
ISBN 13 : 9780471268949
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Vendeur : Vulkaneifel Bücher, Birgel, Allemagne
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Etat : Gut. 4., Aufl. 528 Seiten Buch ist leicht verlagert (durchgebogen), kleine Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen 227204 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1480 28,0 x 21,2 x 3,4 cm, Gebundene Ausgabe. N° de réf. du vendeur 155082
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Professional Management of Housekeeping Operations
Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-Unis
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