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Synopsis
In this text, a leading hospitality educator and industry consultant gives readers the means to ensure customer satisfaction and produce acceptable profit margins. Two new chapters review different methods of cost control strategy and operations, including information systems and computerized cost control.
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À propos de l'auteur
Michael M. Coltman is the author of Cost Control for the Hospitality Industry, 2nd Edition, published by Wiley.
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Résultats de recherche pour Cost Control for the Hospitality Industry
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Cost Control for the Hospitality Industry
Edité par
Wiley, 1991
ISBN 10 : 0471288594
ISBN 13 : 9780471288596
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Cost Control for the Hospitality Industry, 2nd Edition
Edité par
Wiley (edition 2), 1989
ISBN 10 : 0471288594
ISBN 13 : 9780471288596
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Hardcover. Etat : Very Good. 2. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0471288594-8-1
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Cost Control for the Hospitality Industry
Edité par
Wiley, 1989
ISBN 10 : 0471288594
ISBN 13 : 9780471288596
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Cost Control for the Hospitality Industry
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1991
ISBN 10 : 0471288594
ISBN 13 : 9780471288596
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Cost Control for the Hospitality Industry
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Cost Control for the Hospitality Industry
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Cost Control for the Hospitality Industry
Edité par
John Wiley and Sons Inc, US, 1989
ISBN 10 : 0471288594
ISBN 13 : 9780471288596
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Hardback. Etat : New. In this text, a leading hospitality educator and industry consultant gives readers the means to ensure customer satisfaction and produce acceptable profit margins. Two new chapters review different methods of cost control strategy and operations, including information systems and computerized cost control. N° de réf. du vendeur LU-9780471288596
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Cost Control for the Hospitality Industry, 2nd Edition
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
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Cost Control for the Hospitality Industry
Edité par
John Wiley and Sons Ltd, 1989
ISBN 10 : 0471288594
ISBN 13 : 9780471288596
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Etat : New. In this text, a leading hospitality educator and industry consultant gives readers the means to ensure customer satisfaction and produce acceptable profit margins. Two new chapters review different methods of cost control strategy and operations, including information systems and computerized cost control. Num Pages: 400 pages, illustrations. BIC Classification: KNSH. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 249 x 199 x 22. Weight in Grams: 764. . 1989. 2nd Edition. Hardcover. . . . . N° de réf. du vendeur V9780471288596
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