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Synopsis
Professional Table Service spells out the rules and techniques of table service: pre-opening preparation, proper use of equipment, and the correct ways of serving and communicating with customers.
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À propos de l?auteur
Sylvia Meyer and Edy Schmid are the authors of Professional Table Service, published by Wiley.
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- ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
- Date d'édition1990
- ISBN 10 0471289264
- ISBN 13 9780471289265
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Nombre de pages464
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Professional Table Service
Edité par
John Wiley & Sons, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. N° de réf. du vendeur GOR005489438
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PROFESSIONAL TABLE SERVICE
Edité par
John Wiley and Sons, Inc., New York, 1991
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Parrott Books, Nr Faringdon, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Cloth. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. First Edition. 464PP INC INDEX. blue cloth with illustrated jacket. covers: service profession, equipment and materials, preparatory work in the waiters pantry and dining room, the bar, service organisation, the menu etc. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. N° de réf. du vendeur 012912
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 583341-6
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
John Wiley & Sons, New York, 1991
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : George Longden, Macclesfield, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Reprint. Translated by Heinz Holtmann. 464pp. Book. N° de réf. du vendeur 55831
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.42. N° de réf. du vendeur G0471289264I3N01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.42. N° de réf. du vendeur G0471289264I4N01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.42. N° de réf. du vendeur G0471289264I3N01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.42. N° de réf. du vendeur G0471289264I2N00
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.42. N° de réf. du vendeur G0471289264I4N01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.42. N° de réf. du vendeur G0471289264I3N00
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