Synopsis
Professional Table Service spells out the rules and techniques of table service: pre-opening preparation, proper use of equipment, and the correct ways of serving and communicating with customers.
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À propos de l'auteur
Sylvia Meyer and Edy Schmid are the authors of Professional Table Service, published by Wiley.
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00100396312
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Professional Table Service
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Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Professional Table Service
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ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Vendeur : 2nd Life Books, Burlington, NJ, Etats-Unis
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Etat : acceptable. A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact. Dust jacket may be missing. Pages can include considerable highlighting markings writing but cannot obscure the text. May be an Ex-lib. copy and have standard library stamps and or stickers. May NOT include discs, or access code or other supplemental material. We ship Monday-Saturday and respond to inquiries within 24 hours. N° de réf. du vendeur BXM.8IBC
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Professional Table Service
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Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Professional Table Service
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Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0471289264I3N00
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Wiley, 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Professional Table Service
Edité par
Wiley (edition 1), 2002
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 1. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0471289264-8-1-29
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Professional Table Service
Edité par
Wiley, 1990
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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PROFESSIONAL TABLE SERVICE
Edité par
John Wiley and Sons, Inc., New York, 1991
ISBN 10 : 0471289264
ISBN 13 : 9780471289265
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Vendeur : Parrott Books, Nr Faringdon, Royaume-Uni
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Cloth. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. First Edition. 464PP INC INDEX. blue cloth with illustrated jacket. covers: service profession, equipment and materials, preparatory work in the waiters pantry and dining room, the bar, service organisation, the menu etc. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. N° de réf. du vendeur 012912
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