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Synopsis
For both professional and serious home bakers, this third edition contains new material and features - from six new chapters on pastry, desserts and sugar work to hundreds of colour photographs and a user-friendly design.
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Résultats de recherche pour Professional Baking
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Professional Baking
Edité par
Wiley, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00109397581
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Professional Baking, Trade, 3rd Edition
Edité par
Wiley, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail. N° de réf. du vendeur OTV.0471346470.G
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Professional Baking, Trade, 3rd Edition
Edité par
Wiley (edition 3), 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. 3. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0471346470-8-1-29
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Professional Baking, Trade, 3rd Edition
Edité par
Wiley, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
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Couverture rigide
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_408640481
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Professional Baking, Trade, 3rd Edition
Edité par
Wiley, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
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Vendeur : ZBK Books, Carlstadt, NJ, Etats-Unis
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Etat : very_good. Fast & Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy. N° de réf. du vendeur ZWV.0471346470.VG
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 9100374-6
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 14128557-6
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 14128557-6
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Professional Baking, Trade, 3rd Edition
Edité par
Wiley, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0471346470I5N00
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Professional Baking, Trade, 3rd Edition
Edité par
Wiley, 2000
ISBN 10 : 0471346470
ISBN 13 : 9780471346470
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0471346470I3N00
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