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Synopsis
Servir les gens est un travail difficile et exigeant, mais les récompenses l'emportent sur les défis. L'éducation, la formation et une attitude professionnelle sont les ingrédients nécessaires pour récolter ces récompenses. Ce livre complet éduque les serveurs, les superviseurs et les gestionnaires sur les techniques et le comportement du service professionnel.
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Présentation de l'éditeur
Serving people is difficult and demanding work, but the rewards outweigh the challenges. Education, training, and a professional attitude are the ingredients needed to harvest those rewards. This comprehensive book educates servers, supervisors, and managers in the techniques and demeanor of professional service.
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- ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
- Date d'édition1996
- ISBN 10 0471413186
- ISBN 13 9780471413189
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Nombre de pages72
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Image d'archives
Presenting Service : The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
Edité par
John Wiley & Sons, 1996
ISBN 10 : 0471413186
ISBN 13 : 9780471413189
Ancien ou d'occasion
paperback
Vendeur : The Book Cellar, LLC, Nashua, NH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
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