The Restaurant: from Concept to Operation - Couverture souple

 
9780471441991: The Restaurant: from Concept to Operation
Couverture souple
ISBN 10 : 0471441996 ISBN 13 : 9780471441991

L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.

Langue
anglais
ISBN 10 
0471441996
ISBN 13 
9780471441991
Reliure
Broché
Nombre de pages
228
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  0471740578 ISBN 13 :  9780471740575
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2007
Couverture rigide