Articles liés à America's Best Chefs Cook with Jeremiah Tower

America's Best Chefs Cook with Jeremiah Tower - Couverture rigide

Tower, Jeremiah

 
9780471451419: America's Best Chefs Cook with Jeremiah Tower
Couverture rigide
ISBN 10 : 047145141X ISBN 13 : 9780471451419
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2003

Synopsis

The award-winning pioneer of American regional cuisine cooks with a "whos who" of the nations top chefs Philippe Boulot The Heathman Restaurant Portland, Oregon Alain Ducasse Alain Ducasse at the Essex House New York City Gale Gand Tru, Chicago, Illinois Jean-Marie Lacroix Lacroix at The Rittenhouse Philadelphia, Pennsylvania Robert McGrath Roaring Fork, Scottsdale, Arizona Nancy Oakes Boulevard Restaurant San Francisco, California Patrick OConnell The Inn at Little Washington Northern Virginia Ken Oringer Clio, Boston, Massachusetts Odessa Piper LEtoile, Madison, Wisconsin Michael Romano Union Square Cafe, New York City Nancy Silverton and Mark Peel Campanile, Los Angeles, California Frank Stitt Highlands Bar & Grill Birmingham, Alabama Charlie Trotter Charlie Trotters, Chicago, Illinois

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
John Wiley & Sons Inc
Date d'édition
2003
Langue
anglais
ISBN 10 
047145141X
ISBN 13 
9780471451419
Reliure
Relié
Nombre de pages
224
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible