The Cake Book - Couverture rigide

Boyle, Tish

 
9780471469339: The Cake Book
Couverture rigide
ISBN 10 : 0471469335 ISBN 13 : 9780471469339
Editeur : Houghton Mifflin Harcourt, 2006

Synopsis

"There's something magical about the process of makinga cake from scratch, a process that transforms a few simple ingredients--butter, sugar, flour, and eggs--into culinary artistry."
--Tish Boyle

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À propos de l?auteur

Tish Boyle is editor in chief of Chocolatier and Pastry Art & Design magazines. A graduate of Smith College and La Varenne Ecole de Cuisine in Paris, she has been a caterer, pastry chef, and food stylist. She is the author of The Good Cookie and Diner Desserts, and coauthor of Simply Sensational Desserts (IACP Award Winner), Chocolate Passion, and the Grand Finales series of books.

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Éditeur
Houghton Mifflin Harcourt
Date d'édition
2006
Langue
anglais
ISBN 10 
0471469335
ISBN 13 
9780471469339
Reliure
Relié
Nombre de pages
384
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Yeepin GmbH
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