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Hotel Management And Operations - Couverture souple

Rutherford, Denney G.; O'Fallon, Michael J.

 
9780471470656: Hotel Management And Operations
Couverture souple
ISBN 10 : 0471470651 ISBN 13 : 9780471470656
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2006

Synopsis

This Fourth Edition helps readers develop the wide ranging knowledge and analytical skills they need to succeed in today's burgeoning and dynamic hotel industry. This comprehensive volume encourages critical thinking by providing different points of view through contributions from sixty leading industry professionals and academics. Within a coherent theoretical structure, this updated edition enables readers to formulate their own ideas and solutions.

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À propos de l'auteur

Denney Rutherford is the Ivar B. Haglund Distinguished Professor of Hotel and Restaurant Administration in Washington State University's College of Business and Economics. He is heavily involved in the Educational Insitute of the American Hotel and Motel Association, as well as Council on Hotel and Restaurant Institutional Education. Michael J. O'Fallon, PhD, teaches in the Hospitality and Tourism Management Department in the College of Business at James Madison University.

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Éditeur
John Wiley & Sons Inc
Date d'édition
2006
Langue
anglais
ISBN 10 
0471470651
ISBN 13 
9780471470656
Reliure
Broché
Numéro d'édition
4
Nombre de pages
496
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible