Articles liés à Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice...

Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional - Couverture souple

Kotschevar, Lendal H.; Luciani, Valentino

 
9780471475781: Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
Couverture souple
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2006

Synopsis

Serving people is difficult and demanding work, but the rewards outweigh the challenges. Education, training, and a professional atti-tude are the ingredients needed to harvest those rewards. Presenting Service, 2E educates servers, supervisors, and managers in the techniques and demeanor of professional service. This book pays special attention to the historical context of service, the manager's role in good service including hiring and managing employees, how to become a good server, and the various types of service in food-service operations. There is an art to good service that can be trained and taught, and Presenting Service provides the manager with the skills to create a good dining experience through good service.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos de l?auteur

LENDAL H. KOTSCHEVAR, PHD, FMP, is Professor Emeritus at Florida International University.

VALENTINO LUCIANI, CHE, is a former lecturer in the William F. Harrah College of Hotel Administration at the University of Nevada, Las Vegas.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
John Wiley & Sons Inc
Date d'édition
2006
Langue
anglais
ISBN 10 
0471475785
ISBN 13 
9780471475781
Reliure
Broché
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
272
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

Acheter D'occasion

état :  Moyen
Heavy wear. Ship within 24hrs....
Afficher cet article
9780471475781: Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
EUR 9,23

Autre devise

EUR 9,41 expédition depuis Etats-Unis vers France

Destinations, frais et délais

Acheter neuf

Afficher cet article
9780471475781: Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
EUR 71,02

Autre devise

EUR 25,67 expédition depuis Etats-Unis vers France

Destinations, frais et délais

Autres éditions populaires du même titre

9780471442363: Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional

Edition présentée

ISBN 10 :  0471442364 ISBN 13 :  9780471442363
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1996
Couverture souple

Résultats de recherche pour Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice...

Image d'archives

Kotschevar, Lendal H.; Luciani, Valentino
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Ancien ou d'occasion Paperback

Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Paperback. Etat : Fair. 2nd. Heavy wear. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported. N° de réf. du vendeur 0471475785-7-1-13

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 9,23
Autre devise
Frais de port : EUR 9,41
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 2 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Kotschevar Lendal, H. und Valentino Luciani:
Edité par John Wiley & Sons Inc, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Ancien ou d'occasion paperback

Vendeur : Studibuch, Stuttgart, Allemagne

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

paperback. Etat : Gut. 255 Seiten; 9780471475781.3 Gewicht in Gramm: 1. N° de réf. du vendeur 802342

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 21,06
Autre devise
Frais de port : EUR 15,90
De Allemagne vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Kotschevar, Lendal H.
Edité par John Wiley and Sons, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles Evaluation 4 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00092005254

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 30,85
Autre devise
Frais de port : EUR 29,95
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image fournie par le vendeur

Kotschevar, Lendal H.; Luciani, Valentino
Edité par John Wiley and Sons, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Etat : acceptable. The book is complete and readable, with all pages and cover intact. Dust jacket, shrink wrap, or boxed set case may be missing. Pages may have light notes, highlighting, or minor water exposure, but nothing that affects readability. May be an ex-library copy and could include library markings or stickers. N° de réf. du vendeur BSM.I0M9

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 11,20
Autre devise
Frais de port : EUR 51,35
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image fournie par le vendeur

Kotschevar, Lendal H.; Luciani, Valentino
Edité par John Wiley and Sons, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Etat : acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media. N° de réf. du vendeur 3O6WBH000XRW_ns

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 11,20
Autre devise
Frais de port : EUR 68,46
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Kotschevar, Lendal H.
Edité par John Wiley and Sons, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Neuf Paperback

Vendeur : Toscana Books, AUSTIN, TX, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Paperback. Etat : new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. N° de réf. du vendeur Scanned0471475785

Contacter le vendeur

Acheter neuf

EUR 71,02
Autre devise
Frais de port : EUR 25,67
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier

Image fournie par le vendeur

Kotschevar, Lendal H.; Luciani, Valentino
Edité par John Wiley and Sons, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Neuf Couverture souple

Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Etat : New. N° de réf. du vendeur 1690904-n

Contacter le vendeur

Acheter neuf

EUR 99,66
Autre devise
Frais de port : EUR 17,34
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 3 disponible(s)

Ajouter au panier

Image d'archives

Lendal H. Kotschevar
Edité par Wiley, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Neuf PAP

Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur FW-9780471475781

Contacter le vendeur

Acheter neuf

EUR 117,12
Autre devise
Frais de port : EUR 5,58
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 3 disponible(s)

Ajouter au panier

Image fournie par le vendeur

LH Kotschevar
Edité par Wiley & Sons, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Neuf Kartoniert / Broschiert

Vendeur : moluna, Greven, Allemagne

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Kartoniert / Broschiert. Etat : New. There is an art to good service that can be trained and taught and Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional, 2nd Edition provides students with the skills to create a good dining experience through good service.A detai. N° de réf. du vendeur 594703830

Contacter le vendeur

Acheter neuf

EUR 119,20
Autre devise
Frais de port : EUR 9,70
De Allemagne vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 3 disponible(s)

Ajouter au panier

Image fournie par le vendeur

Kotschevar, Lendal H.; Luciani, Valentino
Edité par John Wiley and Sons, 2006
ISBN 10 : 0471475785 ISBN 13 : 9780471475781
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 1690904

Contacter le vendeur

Acheter D'occasion

EUR 113,44
Autre devise
Frais de port : EUR 17,11
De Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délais

Quantité disponible : 3 disponible(s)

Ajouter au panier

There are 18 autres exemplaires de ce livre sont disponibles

Afficher tous les résultats pour ce livre