Synopsis
With a new look and format, but the same industry-leading quality, this book reflects the latest FDA Food Code and information on food safety. It incorporates new information and tasks that industry, academia, and regulatory experts deem essential to the role of foodservice professionals who are responsible for ensuring that an operation is serving safe food. The book prepares students for the ServSafe [Registered] Food Protection Manager Certification Exam.
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ServSafe: Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
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ServSafe: Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
Edité par
Wiley, 2004
ISBN 10 : 0471478024
ISBN 13 : 9780471478027
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ServSafe: Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
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Wiley, 2004
ISBN 10 : 0471478024
ISBN 13 : 9780471478027
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ServSafe: Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
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ServSafe Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10 : 0471478024
ISBN 13 : 9780471478027
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ServSafe Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10 : 0471478024
ISBN 13 : 9780471478027
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. 3rd. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 585610-6
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ServSafe: Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
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Wiley February 2004, 2004
ISBN 10 : 0471478024
ISBN 13 : 9780471478027
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ServSafe Coursebook, 3rd Edition
ISBN 10 : 0471478024
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ServSafe Coursebook, 3rd Edition
ISBN 10 : 0471478024
ISBN 13 : 9780471478027
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Softcover. Etat : New. 3rd Edition. Still in Shrinkwrap Quantity Available: 1. Category: Engineering, Industrial, Trade; Cooking, Wine & Dining. ISBN: 0471478024. ISBN/EAN: 9780471478027. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560763300. N° de réf. du vendeur 1560763300
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ServSafe Coursebook, 3rd Edition
ISBN 10 : 0471478024
ISBN 13 : 9780471478027
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Softcover. Etat : Very Good. 3rd Edition. Has some highlighting, minor wear to the corners, crease in back cover. Binding is in very good condition, has sticker on spine. Multiple copies available this title. Quantity Available: 3. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Engineering, Industrial, Trade; Cooking, Wine & Dining. ISBN: 0471478024. ISBN/EAN: 9780471478027. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560773130. N° de réf. du vendeur 1560773130
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