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Synopsis
This text, with its streamlined and simplified content, covers principles necessary to maintain food safety within a food-service operation. It reflects the latest FDA Food Code and prepares people for the ServSafe [registered] Food Protection Manager Certification Exam. Heavily illustrated, this full-colour book provides useful pedagogical tools for understanding food-safety knowledge, essentials, and fundamental concepts.
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Résultats de recherche pour Servsafe Essentials
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Edité par
Wiley, 2004
ISBN 10 : 0471478032
ISBN 13 : 9780471478034
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Vendeur : -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Etats-Unis
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
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Wiley, 2004
ISBN 10 : 0471478032
ISBN 13 : 9780471478034
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Vendeur : Hawking Books, Edgewood, TX, Etats-Unis
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10 : 0471478032
ISBN 13 : 9780471478034
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Etat : Very Good. 3rd Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 16451408-6
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10 : 0471478032
ISBN 13 : 9780471478034
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Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
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Etat : Good. 3rd Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 7865174-75
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