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Cases in Hospitality Marketing and Management - Couverture souple

Lewis, Robert C.

 
9780471508984: Cases in Hospitality Marketing and Management

Synopsis

In this volume Robert Lewis presents over 20 case studies illustrating the use of marketing tools including segmentation, positioning, competitive analysis, marketing mix, and strategy. The cases are based on the author's 30 years of experience in teaching and in hotel management, restaurant ownership, airline food service and consulting.

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Présentation de l'éditeur

This revision of the author′s edited collection of cases will expose readers to real world situations in the fields of hospitality marketing and management.

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