Protein Absorption: Development and Present State of the Subject - Couverture rigide

Matthews, David M.

 
9780471568513: Protein Absorption: Development and Present State of the Subject
Couverture rigide
ISBN 10 : 0471568511 ISBN 13 : 9780471568513
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1991

Synopsis

Provides a comprehensive account of the mechanisms by which protein is absorbed in the gastrointestinal tract. The author provides an overview of the history of protein absorption research, as well as a critical survey of the latest progress in the field and its implications for future study.

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Éditeur
John Wiley & Sons Inc
Date d'édition
1991
Langue
anglais
ISBN 10 
0471568511
ISBN 13 
9780471568513
Reliure
Relié
Nombre de pages
434
Coordonnées du fabricant
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Personne responsable
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