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Basic Food and Beverage Cost Control - Couverture rigide

 
9780471579182: Basic Food and Beverage Cost Control
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Book by Miller Jack E Hayes David K

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  • ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
  • Date d'édition1993
  • ISBN 10 0471579181
  • ISBN 13 9780471579182
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages400
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9780471413042: Basic Food and Beverage Cost Control

Edition présentée

ISBN 10 :  0471413046 ISBN 13 :  9780471413042
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1993
Couverture souple

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Miller, Jack E.; Hayes, David K.
Edité par Wiley (1993)
ISBN 10 : 0471579181 ISBN 13 : 9780471579182
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ISBN 10 : 0471579181 ISBN 13 : 9780471579182
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