From Turnover to Teamwork: How to Build and Retain a Customer-Oriented Foodservice Staff - Couverture rigide

Marvin, Bill

 
9780471590774: From Turnover to Teamwork: How to Build and Retain a Customer-Oriented Foodservice Staff
Couverture rigide
ISBN 10 : 0471590770 ISBN 13 : 9780471590774
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 1994

Synopsis

Deals with staff turnover, a major cost factor in the hospitality industry. Takes a common--sense approach to why people leave and what can be done about it. Treats such issues as rapport between staff and management, training, salary structure and wages, incentives, performance reviews and disciplinary procedures.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Présentation de l'éditeur

Deals with staff turnover, a major cost factor in the hospitality industry. Takes a common–sense approach to why people leave and what can be done about it. Treats such issues as rapport between staff and management, training, salary structure and wages, incentives, performance reviews and disciplinary procedures.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
John Wiley & Sons Inc
Date d'édition
1994
Langue
anglais
ISBN 10 
0471590770
ISBN 13 
9780471590774
Reliure
Relié
Nombre de pages
216
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible