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Introduction to the Hospitality Industry - Couverture souple

 
9780471782766: Introduction to the Hospitality Industry

Synopsis

The Seventh Edition of Introduction to the Hospitality Industry gives you the foundation to thrive in today's hospitality industry, covering everything from finance to operational issues. In this latest edition, the authors have brought the text thoroughly up to date by featuring new and emerging companies, new technologies, and new ways of doing business. Written in a clear, accessible style and richly illustrated, the text offers a comprehensive and engaging introduction to the field.

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À propos de l?auteur

Clayton W. Barrows is Professor of Hospitality Management at the University of New Hampshire. Tom Powers is Professor Emeritus at the School of Hospitality and Tourism Management at the University of Guelph in Ontario, Canada.

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Barrows, Clayton W., Powers, Tom
ISBN 10 : 0471782769 ISBN 13 : 9780471782766
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Clayton W. Barrows; Tom Powers
Edité par Wiley, 2008
ISBN 10 : 0471782769 ISBN 13 : 9780471782766
Ancien ou d'occasion Paperback

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ISBN 10 : 0471782769 ISBN 13 : 9780471782766
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Edité par John Wiley & Sons, 2009
ISBN 10 : 0471782769 ISBN 13 : 9780471782766
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Edité par John Wiley & Sons, 2009
ISBN 10 : 0471782769 ISBN 13 : 9780471782766
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Edité par John Wiley & Sons, 2009
ISBN 10 : 0471782769 ISBN 13 : 9780471782766
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ISBN 10 : 0471782769 ISBN 13 : 9780471782766
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