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Résultats de recherche pour Professional Cooking
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Professional Cooking
Edité par
Wiley, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00100915278
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Professional Cooking
Edité par
Wiley, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0471838497I4N01
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Cooking
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. 2nd. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 588337-6
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Professional Cooking
Edité par
Wiley, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00075581740
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Professional Cooking
Edité par
Wiley, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Good. Good condition. Good dust jacket. 2nd edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. N° de réf. du vendeur P13B-03272
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Professional Cooking
Edité par
Wiley (edition 2nd), 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 2nd. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0471838497-11-18
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Professional Cooking
Edité par
Wiley, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Etat : Like New. Item is in like new condition. N° de réf. du vendeur 00102117003
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Professional COOKING- Second Edition
Edité par
Wiley, 1989, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
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Vendeur : Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Good. Quarto, hardcover, name on endpaper else VG in lightly edgeworn, but good, black pictorial dj. 808 pp. including index. the most thorough guide available to basic cooking skills. tips, techniques and trade secrets; over 900 recipes--including 115 new recipes-- tips on using microwaves, techniques for dividing and multiplying recipe yields, more salad recipes and explanations for use of baker's percentages. Book. N° de réf. du vendeur 78805
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Professional Cooking - Second Edition
Edité par
John Wiley & Sons, New York, 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
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Vendeur : Cultural Connection, Cape Coral, FL, Etats-Unis
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Second edition 7th printing. Thick heavy 4to 11 1/4" tall. 808 pages. Clean. Tightly bound. Dust jacket. Fine/ Fine. N° de réf. du vendeur 026079
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Professional Cooking; Second Edition
Edité par
John Wiley & Sons, Incorporated, New York, New York, U.S.A., 1989
ISBN 10 : 0471838497
ISBN 13 : 9780471838494
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Vendeur : Stillwaters Environmental Ctr of the Great Peninsula Conservancy, Kingston, WA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : As New. Etat de la jaquette : Fine. Second Edition. The cover has some light scuffs that prevent As New. This book was originally designed for professionals, but has a large following of dedicated amateur chefs. This is the expanded Second Edition and was the most thorough guide available for basic cooking skills. There are over 900 recipes, 115 of which are new to this edition. Besides the recipes, there are tips on other cooking techniques useful to all, with lots of "behind the scenes" insights that won't be found in most cookbooks. Great Gift! It is big, so additional postage might be required. Proceeds from the sale of this book benefit environmental restoration and education. N° de réf. du vendeur 002926
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