The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service ... and a Selection of I - Couverture rigide
Synopsis
Book by Ranhofer Charles
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Epicurean
Edité par
Dover Publications, Incorporated, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Etat : Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 57086126-6
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
Edité par
Dover Pubns, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Etat : acceptable. USED book in ACCEPTABLE condition. Cover and pages are in tact but may show creases, tears, water damage, handwriting, underlining, or highlighting. Supplemental items such as access codes and CDs not guaranteed. N° de réf. du vendeur GCM.3AHW
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
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Dover Pubns, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0486226808I3N00
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
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Dover Pubns, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Dover Pubns, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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The Epicurean
Edité par
Dover Publications, New York, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Vendeur : Fahrenheit's Books, Denver, CO, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Near Very Good. Presumed first edition thus with NAP, hardcover, has a slight lean to the binding, bumps to the spine ends and cover corners, mild rubbing to the covers, and smudging to the edges of the text block. Overall, a Very Good copy in a Near Very Good, unclipped dust jacket, which has bumps with creasing and short tears to the spine ends and cover corners, wear with short tears to the edges, and peeling and lifting to the laminate. The jacket is wrapped in Mylar. N° de réf. du vendeur 215793
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The epicurean; a complete treatise of analytical and practical studies on the culinary art, including table and wine service, how to prepare and cook dishes, an index for marketing, a great variety of bills of fare for breakfasts, luncheons, dinners, suppers, ambigus, buffets, etc., and a selection of interesting bills of fare of Delmonico's from 1862-1894, making a Franco-american culinary enyclopedia. Illustrated with 800 plates
Edité par
New York, Dover Publications, [, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Vendeur : Hammer Mountain Book Halls, ABAA, Schenectady, NY, Etats-Unis
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Hardcover. Dust jacket partially sun-darkened, with much laminate peeling away; top cover corners slightly bumped; otherwise very good condition. ]. 1183p. Unabridged and unaltered republication of the 1893 edition. N° de réf. du vendeur 51563
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Dover Pubns, New York, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Vendeur : Lowry's Books, Three Rivers, MI, Etats-Unis
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Cloth Over Boards. Etat : Good. Various (illustrateur). This reprint is a facsimile of the rare 1893 edition. There is very little corner bumping or edge wear. Light spill spots lower fore-edge of textblock. Hinges and gutters are solid, very little shadowing. Previous owner has stamped the front paste-down edge near gutter, upper and lower edges of textblock, and the back paste-down near gutter. Light 'dirt' thumbing fore-edge of textblock. Interior text is tight in binding, numerous black and white engraved illustrations. Very scattered, occasional thin red marks by previous owner's favorite recipes. Unclipped DJ has some light edge wear and very little rubbing, small tears upper edge. No missing materials. Due to the size and weight of the book, it will require additional shipping outside the United States. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Facsimile. N° de réf. du vendeur 078653
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The Epicurean. A Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . And a Selection of Interesting Bills of Fare of Delmonico's from 1862 to 1894, Making a Franco-American Culinary Encyclopedia
Edité par
Dover Publications, New York, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Vendeur : Arroyo Seco Books, Pasadena, Member IOBA, Pasadena, CA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. 800 Plates (illustrateur). 5th or later Edition. 1183 Pp. Massive Volume, Reprint Of Original In Same Format. Dj Price Clipped Else Fine. Bookplate Of A Rhodes Scholar. N° de réf. du vendeur 030798
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
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Vendeur : Books From California, Simi Valley, CA, Etats-Unis
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