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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service ... and a Selection of I - Couverture rigide
Synopsis
Book by Ranhofer Charles
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Epicurean
Edité par
Dover Publications, Incorporated, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 4859967-6
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
Edité par
Dover Pubns, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Gate City Books, GREENSBORO, NC, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. USED book in ACCEPTABLE condition. Cover and pages are in tact but may show creases, tears, water damage, handwriting, underlining, or highlighting. May be missing dust jacket. Supplemental items such as access codes and CDs not guaranteed. N° de réf. du vendeur GCM.3AHW
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The Epicurean
Edité par
Dover Publications, New York, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
Ancien ou d'occasion
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Edition originale
Vendeur : Fahrenheit's Books, Denver, CO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Near Very Good. First Edition. Presumed first edition thus with NAP, hardcover, has a slight lean to the binding, bumps to the spine ends and cover corners, mild rubbing to the covers, and smudging to the edges of the text block. Overall, a Very Good copy in a Near Very Good, unclipped dust jacket, which has bumps with creasing and short tears to the spine ends and cover corners, wear with short tears to the edges, and peeling and lifting to the laminate. The jacket is wrapped in Mylar. N° de réf. du vendeur 215793
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The epicurean; a complete treatise of analytical and practical studies on the culinary art, including table and wine service, how to prepare and cook dishes, an index for marketing, a great variety of bills of fare for breakfasts, luncheons, dinners, suppers, ambigus, buffets, etc., and a selection of interesting bills of fare of Delmonico's from 1862-1894, making a Franco-american culinary enyclopedia. Illustrated with 800 plates
Edité par
New York, Dover Publications, [, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Hammer Mountain Book Halls, ABAA, Schenectady, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Dust jacket partially sun-darkened, with much laminate peeling away; top cover corners slightly bumped; otherwise very good condition. ]. 1183p. Unabridged and unaltered republication of the 1893 edition. N° de réf. du vendeur 51563
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The Epicurean
Edité par
Dover Publications, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Russell Books, Victoria, BC, Canada
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Etat : Good. Etat de la jaquette : Good. N° de réf. du vendeur FORT983299
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
Edité par
Dover Pubns, New York, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Lowry's Books, Three Rivers, MI, Etats-Unis
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Cloth Over Boards. Etat : Good. Various (illustrateur). This reprint is a facsimile of the rare 1893 edition. There is very little corner bumping or edge wear. Light spill spots lower fore-edge of textblock. Hinges and gutters are solid, very little shadowing. Previous owner has stamped the front paste-down edge near gutter, upper and lower edges of textblock, and the back paste-down near gutter. Light 'dirt' thumbing fore-edge of textblock. Interior text is tight in binding, numerous black and white engraved illustrations. Very scattered, occasional thin red marks by previous owner's favorite recipes. Unclipped DJ has some light edge wear and very little rubbing, small tears upper edge. No missing materials. Due to the size and weight of the book, it will require additional shipping outside the United States. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Facsimile. N° de réf. du vendeur 078653
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The Epicurean. A Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . And a Selection of Interesting Bills of Fare of Delmonico's from 1862 to 1894, Making a Franco-American Culinary Encyclopedia
Edité par
Dover Publications, New York, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Vendeur : Arroyo Seco Books, Pasadena, Member IOBA, Pasadena, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. 800 Plates (illustrateur). 5th or later Edition. 1183 Pp. Massive Volume, Reprint Of Original In Same Format. Dj Price Clipped Else Fine. Bookplate Of A Rhodes Scholar. N° de réf. du vendeur 030798
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
Edité par
Dover Pubns, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
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Couverture rigide
Vendeur : Books From California, Simi Valley, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. N° de réf. du vendeur mon0004137753
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The Epicurean: The Great Classic of Haunte Cuisine
Edité par
Dover Publications, 1971
ISBN 10 : 0486226808
ISBN 13 : 9780486226804
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Callaghan Books South, New Port Richey, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fair. Etat de la jaquette : Good. (Exact Facsimile of The Fabulously Rare 1898 Edition) Very large, very thick, heavy sturdy book, dark green cloth, very bright gilt lettering to spine, the first front end paper removed (owner's info?), 1183 pages incuding a Table of Supplies, pages with several bills of fare of famous restaurants pages 25-168. DJ price-clipped, glossy gold background with ornate purple design to front borders, white at center back with a list of other Dover books on cooking and foods. DJ has a tear to the protective plastic at the spine bottom middle. Near Very Good DJ/Near Good book. N° de réf. du vendeur 060854
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The Epicurean, a Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art, Including Table and Wine Service . and a Selection of I
Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed. N° de réf. du vendeur 10Q82_36_0486226808
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