Synopsis
This is the first English translation of "Apicus de re Conquinaria," the oldest known cookbook in existence. It is also one of the few translations of this original Roman cookbook prepared by a professional chef. Joseph Velhing's brilliant translation, extended introduction, and full and helpful commentary combine to bring you a clear picture of what foods the Romans ate, how they prepared them, and the highly developed state of the culinary arts in Imperial Rome.
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Résultats de recherche pour Apicius Cookery and Dining in Imperial Rome
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. The book is complete and readable, with all pages and cover intact. Dust jacket, shrink wrap, or boxed set case may be missing. Pages may have light notes, highlighting, or minor water exposure, but nothing that affects readability. May be an ex-library copy and could include library markings or stickers. N° de réf. du vendeur BSM.18X7B
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications (edition Revised ed.), 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. Revised ed. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0486235637-11-1
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_469457550
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : HPB-Ruby, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_470035757
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : MERS Goodwill-Kansas City, Blue Springs, MO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. The book has obvious wear. It may have some damage to the cover, but its integrity is intact. The binding may be slightly damaged, but its integrity is still intact. There may be possible writing in the margins and underlining and highlighting of text, but there are no missing pages or anything that would compromise the legibility or understanding of the text. See the seller's listing for full details and a description of any imperfections. N° de réf. du vendeur WMEKV.0486235637.A
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Goodwill Books, Hillsboro, OR, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. Signs of wear and consistent use. N° de réf. du vendeur GICWV.0486235637.G
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Blue Vase Books, Interlochen, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. The item shows wear from consistent use, but it remains in good condition and works perfectly. All pages and cover are intact including the dust cover, if applicable . Spine may show signs of wear. Pages may include limited notes and highlighting. May NOT include discs, access code or other supplemental materials. N° de réf. du vendeur BVV.0486235637.G
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Cooking and Dining in Imperial
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00106486795
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Cooking and Dining in Imperial
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
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Couverture souple
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00104816508
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Cookery and Dining in Imperial Rome
Edité par
Dover Publications, 1977
ISBN 10 : 0486235637
ISBN 13 : 9780486235639
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Paperback
Vendeur : HPB Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_475952474
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