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Synopsis
Le livre de recettes pour bébés et tout-petits Organix, 9781529103939 - Ce livre est en anglais.
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À propos de l'auteur
Louis Pullig De Gouy (1876-1947) served as apprentice to his father, who was the Esquire of Cuisine at the courts of Austria and Belgium. Best known for his 30-year career at New York City's Waldorf Astoria, he was a founder of Gourmet magazine and the author of 16 cookbooks.
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The Pie Book: Over 400 Classic Recipes
Edité par
Dover Publications (edition Iraq's Most Wanted Playing Cards (Research Division Report, #30) [cards] [Apr 14, 2003]), 2018
ISBN 10 : 0486824551
ISBN 13 : 9780486824550
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Iraq's Most Wanted Playing Cards (Research Division Report, #30) [cards] [Apr 14, 2003]. N° de réf. du vendeur 0486824551-11-1-29
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The Pie Book: Over 400 Classic Recipes
Edité par
Dover Publications Inc., 2018
ISBN 10 : 0486824551
ISBN 13 : 9780486824550
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. From simple cherry pies to hearty mince meats, luscious custards, and elegant chiffons, master chef Louis P. De Gouy presents more than 400 tasty pie recipes. De Gouy, a founder of Gourmet magazine, is an expert at concise instruction. In addition to his carefully chosen recipes, he offers advice on flour selection, fruit preparation, and baking procedures, including the secrets to turning out a flaky, golden-brown crust every time.Recipes for some of the most tantalizing pies imaginable include banana cream, cherry rhubarb, chocolate custard, cranberry, pecan, grape, sweet potato, blueberry chiffon, and literally hundreds more -- among them, eight versions of pumpkin pie and more than 25 varieties of apple pie. A special section covers the use of toppings and glazes, with complete recipes for meringues, glazed cherry topping, almond paste, cheese topping, and many other finishes. This treasury of recipes puts all the essentials of good pie baking at the fingertips of amateurs and professionals alike. N° de réf. du vendeur 00105608241
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The Pie Book: Over 400 Classic Recipes
Edité par
Dover Publications Inc., 2018
ISBN 10 : 0486824551
ISBN 13 : 9780486824550
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. From simple cherry pies to hearty mince meats, luscious custards, and elegant chiffons, master chef Louis P. De Gouy presents more than 400 tasty pie recipes. De Gouy, a founder of Gourmet magazine, is an expert at concise instruction. In addition to his carefully chosen recipes, he offers advice on flour selection, fruit preparation, and baking procedures, including the secrets to turning out a flaky, golden-brown crust every time.Recipes for some of the most tantalizing pies imaginable include banana cream, cherry rhubarb, chocolate custard, cranberry, pecan, grape, sweet potato, blueberry chiffon, and literally hundreds more -- among them, eight versions of pumpkin pie and more than 25 varieties of apple pie. A special section covers the use of toppings and glazes, with complete recipes for meringues, glazed cherry topping, almond paste, cheese topping, and many other finishes. This treasury of recipes puts all the essentials of good pie baking at the fingertips of amateurs and professionals alike. N° de réf. du vendeur CIN0486824551G
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The Pie Book: Over 400 Classic Recipes
Edité par
Dover Publications, 2018
ISBN 10 : 0486824551
ISBN 13 : 9780486824550
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Vendeur : Goodwill of Central and Coastal Virginia, Richmond, VA, Etats-Unis
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The Pie Book Format: Trade Cloth
Edité par
Dover Publishers, 2018
ISBN 10 : 0486824551
ISBN 13 : 9780486824550
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The Pie Book: Over 400 Classic Recipes
Edité par
Dover Publications, 2018
ISBN 10 : 0486824551
ISBN 13 : 9780486824550
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Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR011888057
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The Pie Book: Over 400 Classic Recipes
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Brand New. 419 pages. 9.00x6.25x1.25 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur 0486824551
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