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Synopsis
Book by Brown Amy ChristineAmy Christine Brown
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Présentation de l'éditeur
UNDERSTANDING FOOD: PRINCIPLES AND PREPARATION, 4e, International Edition is your introductory guide to learning about foods, food preparation, food service, and food science. Integrating these key topics with relevant information about nutrition and the food industry, the fourth edition gives you a thorough overview of the different dimensions of food principlesand insight into the variety of career options available in the food industry. Numerous photographs and illustrations help you understand and apply what you read.
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Résultats de recherche pour Understanding Food: Principles and Preparation
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Understanding Food: Principles and Preparation
Edité par
Wadsworth Pub Co, 2007
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
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Vendeur : -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Etats-Unis
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Understanding Food: Principles and Preparation
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Wadsworth Pub Co, 2007
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Greenworld Books, Arlington, TX, Etats-Unis
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Etat : very_good. Fast Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy. N° de réf. du vendeur GWV.049510745X.VG
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Understanding Food: Principles and Preparation
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Wadsworth Pub Co, 2007
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
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Vendeur : Greenworld Books, Arlington, TX, Etats-Unis
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Etat : like_new. Fast Free Shipping â" Excellent condition book with clean cover and pages. Barely handled, with minimal wear. An outstanding copy, close to enjoy! N° de réf. du vendeur GWV.049510745X.LN
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Wadsworth Pub Co, 2007
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
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Etat : good. Fast Free Shipping â" Good condition. It may show normal signs of use, such as light writing, highlighting, or library markings, but all pages are intact and the book is fully readable. A solid, complete copy that's ready to enjoy. N° de réf. du vendeur GWV.049510745X.G
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Understanding Food: Principles and Preparation
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Wadsworth Publishing, 2007
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
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Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_477957234
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Understanding Food: Principles and Preparation
Edité par
Wadsworth Pub Co (edition 3), 2007
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 3. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 049510745X-11-1
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Understanding Food: Principles and Preparation
Edité par
Wadsworth Publishing, 2007
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
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Hardcover. Etat : good. Used items may not include media like access codes or CDs. Fast shipping! Expedited orders take 1-3 business days! Media mail may take up to 5 business days. N° de réf. du vendeur 3C-9780495107453-G
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Understanding Food: Principles and Preparation (3rd Edition)
Edité par
Thomson/Wadsworth, 2008
ISBN 10 : 049510745X
ISBN 13 : 9780495107453
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1700grams, ISBN:9780495107453. N° de réf. du vendeur 9284603
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