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Synopsis
This study aims to cut through the current hysteria, myths and half-truths about healthy eating and food-borne diseases. Ford discusses the role of organic farming; gives insights into the necessary nutrients at different stages of our lives; and examines food allergies and intolerances.
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The Future of Food
Edité par
Thames & Hudson, 2000
ISBN 10 : 0500280754
ISBN 13 : 9780500280751
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The Future of Food
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Thames & Hudson, 2000
ISBN 10 : 0500280754
ISBN 13 : 9780500280751
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The Future of Food (Prospects for Tomorrow Ser.)
Edité par
Thames & Hudson, New York, NY, 2000
ISBN 10 : 0500280754
ISBN 13 : 9780500280751
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The Future of Food (Prospects for Tomorrow)
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