Biochemistry of Human Nutrition - Couverture souple

Gropper, Sareen

 
9780534515430: Biochemistry of Human Nutrition
Couverture souple
ISBN 10 : 0534515436 ISBN 13 : 9780534515430
Editeur : Wadsworth Publishing Co Inc, 2000

Synopsis

THE BIOCHEMISTRY OF HUMAN NUTRITION: A DESK REFERENCE, SECOND EDITION, presents definitions and descriptions of all of the nutrition-related biochemical terms and concepts necessary to understand nutrition science. Each topic is written so that readers can gradually become familiar with or reacquaint themselves with the terminology.

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À propos de l?auteur

Sareen Gropper is a professor with the College of Nursing at Florida Atlantic University; she also has a secondary appointment with the University's College of Medicine. Dr. Gropper is a Registered Dietitian and has expertise in nutrient metabolism as well as medical nutrition.

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Éditeur
Wadsworth Publishing Co Inc
Date d'édition
2000
Langue
anglais
ISBN 10 
0534515436
ISBN 13 
9780534515430
Reliure
Broché
Numéro d'édition
6
Nombre de pages
325
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  0314295208 ISBN 13 :  9780314295200
Editeur : Wadsworth Publishing Co Inc, 1987
Couverture souple